Références

Etude diagnostic Terres de Montaigu Agglomération

Diagnostic Restauration Collective pour Liffré-Cormier Communauté

Etat des lieux de la restauration scolaire, et EHPAD sur le territoire afin de définir des pistes de mutualisation, d’amélioration… pour plus d’approvisisionnement bio et local

Réalisation d’un rapport d’étonnement et participation au Forum PAT annuel d’Alès Agglomération

Prise de recul et éléments d’analyse du PAT après un an de fonctionnement.

Appui à l’émergence du PAAT de la Communauté de Communes Bretagne Romantique

Appui méthodologique de la chargée de mission du PAAT sur l’état des lieux agricole et alimentaire et accompagnement à la définition de la stratégie agri-alimentaire du territoire

Etude de faisabilité d’une expérimentation de sécurité sociale de l’alimentation de type caisse de cotisation – Ville de Grenoble

En partenariat avec TERO.

Accompagnement au diagnostic et à la concertation du PAT d’Arlysère sur le sujet de la précarité alimentaire

Accompagnement à la concertation du PAT de la Communauté de Communes du Val d’Essonne

Accompagnement méthodologique et en animation sur la phase de concertation du PAT.

Formation « Eclairages sur les compétences des collectivités locales en faveur d’une alimentation locale et durable » – Programme de la FR CIVAM « Animer un PAT en milieu rural »

Formation animée par Thomas Bréger en partenariat avec le CPIE Belle-Ile-en-Mer dans le cadre du programme de formations de la FR CIVAM.

Etude de faisabilité sur l’approvisionnement local, la cuisine centrale et la gestion du service – Arzal, Marzan, Billiers

En collaboration avec le GAB56 et Canopée. Offrir un outil d’aide à la décision et un plan d’actions portant sur :
– Le dimensionnement d’une cuisine dédiée à la préparation de 450 à 500 repas/jour
– L’évaluation du gisement d’approvisionnement alimentaire local (Morbihan, Loire Atlantique) et les complémentarités nécessaires qui pourraient être produites sur la communes
– Le mode de gestion du service de restauration collective

Accompagnement de la restauration collective – Langon

En collaboration avec Canopée. Etat des lieux, définition des objectifs politiques et de scénarios technico-économiques.

Accompagnement à l’élaboration du PAT de la Communauté d’Agglomération Privas Centre Ardèche

Appropriation et complétion du diagnostic, organisation et animation de la concertation, mobilisation, déclinaison stratégique et plan d’actions.
En partenariat avec Anne Le Guillou (Solstice), Stéphanie Pradines (Pollen) et avec l’appui de ZèdeGrafik.

Faisabilité d’un approvisionnement durable et local pour la commune de Verson & Rédaction et analyse des offres pour un marché public de fabrication de repas pour la restauration scolaire

Mission 1 : Evaluation des besoins alimentaires par famille de produits et mise en regard avec les productions locales.
Mission 2 : évaluation du besoin, rédaction des pièces du marché et analyse des réponses.