« et si on mangeait local ? » primé en Chine

Le livre « et si on mangeait local » a emporté le premier prix dans la catégorie système alimentaire durable aux 23èmes « Gourmand World Cookbook Awards » qui se sont déroulés fin mai à Yantai, en Chine. J’avais inspiré le chapitre « prospective » de l’ouvrage.

Ce prestigieux événement international gastronomique et culturel des Arts de la Cuisine, de la Table et du Vin, est un vrai « sommet » des chefs les plus célèbres de la planète, des meilleurs écrivains gastronomiques, des œnologues, des vignerons, des experts en vinifications, de nombreux journalistes et critiques gastronomiques.